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冬天对女人来说最好的九道汤,能补气养血,面色红润,手脚不冰凉

2021-08-30 203 0


  很多女生一到冬天就手脚冰凉,嘴唇发紫,怕冷畏寒,多半是气血不足,冬天要常喝这些补气养血汤,面色红润身体好。

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  一,花生莲藕猪脚汤

  花生,尤其是红皮花生具有治疗贫血,凝血止血的作用,对女性非常好。莲藕也有养血散瘀的功效,还能促进消化。这道花生莲藕猪脚汤营养丰富,味道也特别好。

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  做法:

  花生泡水备用,莲藕切成滚刀块,也可以泡在水中防止氧化猪脚剁成大块,冷水下锅,加姜片和料酒焯出血水捞出后放入炖锅中,加花生和莲藕,还可以放入红枣,小火炖煮两个小时,也可以用高压锅节省时间。出锅后再加盐调味

  二,当归羊肉汤

  当归羊肉汤是很多人的月子餐首选,这是一道非常适合产后调理的汤,能益气养血,活血化瘀,祛寒止痛等功效。羊肉腥膻味很重,很多人不喜欢,其实只要用对方法,就不会有什么味道。当归的用量可以买的时候询问药师。

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  做法:

  当归用清水泡一下,洗去尘土羊肉最好是带点骨头的羊腿肉,炖出来的汤色有奶白色,比较浓稠羊肉冷水下锅,加姜片,葱段,料酒去腥,焯出血水,撇去浮沫把焯好水的羊肉放进砂锅中,倒入开水,加当归,姜片,小火炖煮两个小时如果要加其他的食材,比如萝卜或者淮山,可以在一个半小时的时候加进去,再继续炖煮炖好之后加盐调味,可以撒点枸杞。

  三,黄芪枸杞鸽子汤

  黄芪也是一种中药材,可用于气虚乏力,盗汗等症状,也可以补血养气,增强免疫力。鸽子性温补,民间素来有“十鸽九鸡”的说法,鸽子是非常滋补的食材。

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  做法:

  处理好的鸽子买回来清洗干净,鸽子血是非常好的,所以炖鸽子不建议焯水把洗好的鸽子放入炖锅中,加黄芪,红枣,姜片,加热水小火炖煮两个小时(黄芪的用量也请遵循药师医嘱)出锅前10分钟加入枸杞

  四,红枣桂圆乌鸡汤

  乌鸡也是很好的滋阴补血的食材,桂圆既能养心安神,也可以促进血红蛋白的再生,起到生血养血的作用。乌鸡也是鸡的品种里面最适合拿来炖汤的。

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  做法:

  桂圆剥壳,红枣冲洗干净乌鸡块冷水下锅,下姜片和料酒焯出血水后捞出将乌鸡,红枣,桂圆加姜片,倒入热水小火炖煮2个小时

  五,党参红枣猪骨汤

  党参可用于脾肺气虚,食少倦怠,有补中益气,健脾生津等功效,搭配猪骨红枣炖汤,简单方便味道好。

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  做法:

  党参泡水备用,用量也可以询问药师,这些中药材都不可过量食用。猪骨可以是排骨,筒骨或者脊骨,冷水下锅,加姜片和料酒焯出血水把焯好水的猪骨,党参,红枣,姜片,加热水小火炖煮2个小时

  六,银耳莲子羹

  银耳能滋阴补血,清肠解毒,莲子具有养心安神等作用,毒素排出了,睡眠好了,皮肤自然有气色了。这道汤夏天做出冰饮喝特别爽快,冬天也能当热饮食用。

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  做法:

  银耳提前泡发,要完全泡软,泡软后撕成小朵锅中放银耳,红枣,去芯的莲子,冰糖,加水炖煮一个小时左右

  七,枸杞醪糟鸡蛋汤

  醪糟就是糯米酿甜酒,虽然是酒,但是度数很低,不仅不会喝醉,还能祛风除湿,活血补气,滋阴补肾,冬天早上喝一碗,全身都暖和,女人到了冬天要多吃。

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  做法:

  醪糟可以自己在家做,糯米一般是5斤糯米一包酒曲的比例,把糯米冷水浸泡一夜,再上锅隔水蒸熟,也可以像煮饭那样煮熟,但是水量要把握好。蒸熟后摊开降温,降到35度左右,用手感觉有点温温的,加入酒曲搅拌均匀,再撒些水,装到一个无水无油的容器中,用保鲜膜封住再盖上,两三天就能出酒了如果不能吃太浓的,可以在锅中加点水,加几勺醪糟,烧开后,打入鸡蛋,搅散开来,撒上枸杞,煮沸就能出锅甜酒本身有甜味,如果加水多了,甜味淡,也可以加一些红糖

  八,黑木耳红枣汤

  黑木耳也是有很显著的补血功效,黑木耳要注意的是不能泡水时间过长,泡发的黑木耳要当天食用,否则会产生有毒物质。

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  做法:

  将黑木耳提前泡发后,加冰糖,红枣和水,隔水炖煮1个小时

  九,五红补血汤

  五红补血汤中的五红指的是红豆,红皮花生,枸杞,红枣和红糖,这些食材都是补血佳品,这道五红汤可用于气血不足和产后调理,做起来也特别简单。

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  做法:

  把红豆和花生提前用水浸泡再把所有食材加水小火炖煮一个小时即可

  以上这些汤中所用到的食材都是日常很容易买到的,而且都是普通普通人能消费得起的,和那些名贵的燕窝,藏红花之类的相比,效果也不会差,只要坚持食用,对于气血不足的女生来说,肯定能起到调理的效果的。

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